Joulukoppi a.k.a. piparkakkutalo

Lapsen kanssa värkättiin sitten piparkakkutalo. Lapsi sitä kyllä kutsuu joulukopiksi. 🙂 Kaavat löytyivät 60—70 -luvulta peräisin olevasta kirjasta, joka on kulkeutunut meille vaimon jo edesmenneeltä mummolta. Kaavojen avulla oli helppo leikata kaikki osat kaulitusta piparitaikinasta. Tärkeää vain pitää osat muodossaan kun niitä siirtää pellille. Piparien kanssa pitää muutenkin olla tarkkana, ettei pääse palamaan, se on Read more about Joulukoppi a.k.a. piparkakkutalo[…]

Maistuva mustikkapiirakka

Viisi vuotta tuli täyteen nykyisen työnantajan palveluksessa, joten päätin leipoa työporukoille jotain herkkua. Visu kun olen niin kalliiksi se ei saanut tulla. Mustikkapiirakkaan löytyy meiltä näköjään tarvikkeet aina, kun on mustikoita pakkasessa. Tässäpä siis helppo ohje mustikkapiirakan tekoon. Aineksina: Pohja Noin 100 grammaa voita Reilu desi sokeria 1 kananmuna reilu 2 desiä vehnäjäuhoja Teelusikallinen leivinjauhoja Read more about Maistuva mustikkapiirakka[…]

Pätkiskakku

Aina niin mahtavan hyvää ja erittäin riittoisaa vaikka synttäreille tai valmistujaisiin. Aineksina: Taikina: 5 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl vaniliinisokeria 2 tl leivinjauhetta 150 grammaa voita Vajaa pussillinen pätkiksiä 2 dl maustamatonta jogurttia 3 munaa Kuorrute: 100 grammaa voita 170 grammaa suklaata Sekoita kuivat aineet keskenään. Tumma kaakaojauhe kannattaa Read more about Pätkiskakku[…]

Kaurahiutalesämpylät italialaisittain

Erittäin maukas sämpylätaikina. On kait tuossa jotain Italiaan viittaavaakin kun tarvikeaineita katsotaan. Tai mistä minä tiedän, en ole koskaan Italiassa käynyt. No mutta aineksia näihin sämpylöihin tarvitaan seuraavanlaisia: 4 dl kädenlämpöistä vettä 1 hiiva 2 tl suolaaa 2 tl sokeria Puoli purkkia aurinkuivattuja tomaatteja Muutama lusikallinen pestoa 5 dl kaurahiutaleita noin 6 dl vehnäjauhoja Liuota Read more about Kaurahiutalesämpylät italialaisittain[…]