Joulun jämäjuustoleipä

Tässä muun muassa Marttojen vinkkaama resepti joululta jääneiden juustojen hyötykäyttöön. Aineksina: Vaalea leipä, esim ranskaleipä Joulun ja juhlapyhien yli jääneet juustot, meillä kahta valkohomejuustoa, sinihomejuustoa ja jotain muuta castellon keltaista aika vahvan makuista juustoa Karpalohilloa Leikkaa leipään syviä viiltoja. Leikkaa juustot ohuiksi viipaleiksi. Täytä viillot juustoviipaleilla ja käytä noin kymmenen minuuttia uunissa esim 175 asteessa. Read more about Joulun jämäjuustoleipä[…]

Valkohomejuustotäytteinen kebab leivinuunissa

Tämäkin oli kyllä eräänlainen kokeilu mutta niin taitaa lähes jokainen Henken ruokalaji olla. Yleensä kokeilut kuitenkin onnistuu ainakin kokin itsensä mielestä. Tarvikeaineistoa: 700 grammaa jauhelihaa, mielellään naudan Yksi pieni sipuli Puoli pussia tacomaustetta Savunmakuista barbequekastiketta Valkohomejuustoa (ei kuvassa koska keksin lisätä sen vasta myöhemmin) Kuminaa ja paprikaa ja suolaa Muussataan jauheliha puristelemalla mahdollisimman tiukaksi. Eli Read more about Valkohomejuustotäytteinen kebab leivinuunissa[…]