Joulun jämäjuustoleipä

Tässä muun muassa Marttojen vinkkaama resepti joululta jääneiden juustojen hyötykäyttöön. Aineksina:

• Vaalea leipä, esim ranskaleipä
• Joulun ja juhlapyhien yli jääneet juustot, meillä kahta valkohomejuustoa, sinihomejuustoa ja jotain muuta castellon keltaista aika vahvan makuista juustoa
• Karpalohilloa

Leikkaa leipään syviä viiltoja. Leikkaa juustot ohuiksi viipaleiksi. Täytä viillot juustoviipaleilla ja käytä noin kymmenen minuuttia uunissa esim 175 asteessa. Itse käytin leivinuunin etualalla noin viisi minuuttia.

Kun juustot olivat sulaneet leikkasin leivästä paloja joiden sisälle juusto jäi. Päälle lusikallinen karpalohyytelöä ja juomaksi kuoharia. Nomnom.